​25th anniversary
XUAN STORY展​
​2022年9月7日~12日
開催しました
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25th anniversary​STORY展​
2022年はスアンが1997年に
東京日本橋で誕生してから​25周年
期間 2022.9.7(水)~9.12(月)

場所 ギャラリーノスタルジア
にて開催しました
連日たくさんのご来場
誠にありがとうございました

​これからも精進して参ります
どうぞよろしくお願い申し上げます
スアンとベトナムの25年の歩み 写真展示
マダム所有のアオザイ展示とアオザイオーダー受注販売
希少なベトナム蓮茶の販売
​バッチャン村陶器や雑貨類の展示販売 等々
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XUAN ​Story

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当時はオーナーである寺田氏と
ベトナム人シェフフォンさんと
​四人で始めました
東京日本橋スアンと
当時のメニュー
1997年4月 スアン誕生
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2001年4月京都御幸町に移転
ベトナムフレンチスアンとして
​オープン
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イラストレーター辻さんが
メニューにイラストを
描きはじめてくれました

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2006年から2014年

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​店内が広くなる前になります
当時のメニューや
​辻さんが書いてくれた
店内メニュー
2001年から2005年のスアン

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店内が広くなりました
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2022年25周年を
​迎えました

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当店のお料理は1997年より
プロデューサーであるフォン氏の
育ったベトナム南部料理が
ベースとなっております
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2014年京都北白川に移転
​リニューアル
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