京野菜で彩るベトナムフレンチレストラン
VIETNAM
FRENCH
1/5
news
スアンオリジナル
レトルトベトナムカリーに続いて
ブンボーフエ新発売！
2022年はスアンが1997年に
東京日本橋で誕生してから25周年
記念してSTORY展を開催しました
Get to know
Vietnam in Kyoto
About Us
スアンは1997年に東京日本橋に誕生し、
2001年には京都市中京区御幸町にて
「VIETNAM FRENCH XUAN－スアン－」
としてオープン。そして2014年に
京都北白川にて移転リニューアル致しました。
当店のお料理は、
1997年よりプロデューサーであるフォン氏の育った
ベトナム南部料理がベースとなっております。
スアンでは
京都上賀茂池西農園産無農薬野菜を中心とし
現地調達のこだわり素材を取り入れ
出来る限り素材の新鮮さを生かした
ベトナムならではの生活習慣ににこだわって調理しております。
Mainly on pesticide-free vegetables
from Kamigamoike Nishi Farm in Kyoto
Incorporating locally procured materials
Making the most of the freshness of the ingredients
Sticking to lifestyles unique to Vietnam
I am cooking.
『京都スアンのアオザイルーム』
ベトナムの民族衣装アオザイを中心に
雑貨や食
インテリアなど
ベトナムの文化を紹介します
新型コロナウイルス感染対としまして
席数を減らして営業しております 予約優先制
Address
〒606-8266
京都市左京区北白川久保田町56‐1
