VIETNAM FRENCH
XUAN-スアン-
京野菜で彩るベトナムフレンチレストラン
☆店内営業のお知らせ☆
新型コロナウイルス京都市時短要請により3月14日まで
ランチ11:30~15:00
ディナー15:00~21:00(LO20:00)
とさせて頂きます。
火曜日は定休日・水曜ディナーは貸し切りのみ営業。
3月15日~20日は臨時休業とさせて頂きます。
勝手を申しますがどうぞよろしくお願致します。
日々のお知らせ等は
「Facebook」「Instagram」をご覧ください。
Get to know
Vietnam in Kyoto
京都 北白川にある、白川疎水沿いの
路地を抜けると
ベトナムフレンチのお店、
スアンがあります。
京野菜で彩る、ベトナムフレンチや
雑貨、アオザイなど
ベトナムを知ることが出来る場所です。
When you pass through the alleys along the Shirakawa Hydropath in Kita-Shirakawa, Kyoto
There is a Vietnam French restaurant, XUAN.
Vietnamese French with Kyoto vegetables
Vietnamese goods, Ao Dai, etc.
It is a place where you can know Vietnam.
スアンは1997年に東京日本橋に誕生し、
2001年には京都市中京区御幸町にて
「VIETNAM FRENCH XUAN-スアン-」
としてオープン。そして2014年に
京都北白川にて移転リニューアル致しました。
当店のお料理は、
1997年よりプロデューサーである
フォン氏の育ったベトナム南部料理が
ベースとなっております。
スアンでは
京都上賀茂池西農園産無農薬野菜を中心とし
現地調達のこだわり素材を取り入れ
出来る限り素材の新鮮さを生かした
ベトナムならではの生活習慣ににこだわって
調理しております。
Mainly on pesticide-free vegetables from Kamigamoike Nishi Farm in Kyoto
Incorporating locally procured materials
Making the most of the freshness of the ingredients
Sticking to lifestyles unique to Vietnam
I am cooking.
